सेव टमाटर की सब्जी कैसे बनाये ?
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ये सब्जी लोगों को ज्यादा पसंद आती है।
ज्यादातर इसकी मांग होटल , रेस्टोरेंट और ढाबा पर रहती है।
लोग इसे घरो में भी बनाने की कोशिश करते है पर इसका टेस्ट होटल जैसा नहीं रहता है।
लेकिन इस रेसिपी के कारण आप बिलकुल होटल जैसा टेस्ट पा सकते है।
सेव की सब्जी बनाने के लिए आपको सेव ,टमाटर और मसलों की जरुरत होती है।
सेव – 1 कटोरी
टमाटर – 2
दही – 2 टी स्पून
टमाटर प्यूरी – 1/2 कटोरी
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर – 2 टी स्पून
धनिया पाउडर – 1 टी स्पून
जीरा पाउडर – 1/2 टी स्पून
गरम मसाला – 1/2 टी स्पून
कसूरी मेथी – 1 टी स्पून
हल्दी – 1/2 टी स्पून
राई – 1/2 टी स्पून
साबुत जीरा – 1/2 टी स्पून
हींग – 1 चुटकी
हरा धनिया कटा – 2 टेबलस्पून
तेल – 2 टेबलस्पून
नमक – स्वादानुसार
अब इसे 10-15 मिनट के लिए उबलने के लिए छोड़ दो।